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ケアンズ在住16年のケニー長嶋と愉快な仲間達がケアンズの表と裏の全てをお伝えして行きます。

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2014年04月22日

ナイトマーケットのフレッシュフルーツ販売店

4月22日(火)

本日のケアンズの天気は雨icon03のち曇りicon02
最高気温は29℃、最低気温は24℃、体感気温は30.5℃
Sunset timeは18:04分。

イースターホリデーが終わり、学校の新学期も始まりました。気候も雨が降るたびに寒くなっていく感じです。
しかし寒くなっても美味しいのがケアンズで食べるフルーツ。

こちらJCストアというフルーツ販売店。ナイトマーケットアボットストリート側入ってすぐ、ショーウインドウに並ぶ一口サイズのフルーツが目に入ってきます。とってもカラフルでついつい立ち止まってしまいます。

一口サイズのほかにフルーツ販売も行っています。シティから近郊の農場から直送、鮮度が売りとのこと。とりあえずシンプルにパイナップルとウォーターメロンを買ってみました。ひんやり冷えつつフルーツ本来の味がしっかり出ています。観光で来た人達には切られていない現物よりも買ってすぐ食べることができるこちらのほうがオススメかと思います。

ところでウチの家族、自分を除く3人は「買ってきて切り刻んだパイナップルを食べると舌がピリピリする。」と言います。アレルギー?かと思いましたが調べてみると違うようでした。
パイナップルにはプロメリンというタンパク質を分解する酸素が含まれていて、このプロメリンの仕業らしいとのこと。しかしこのプロメリン、お肉と一緒に食べると胃もたれや消化不良を防いでくれる働きがあるとか。
缶詰のパイナップルは一度高温で殺菌処理するのでプロメリンが消滅してしまうので缶詰のパイナップルだとピリピリしないということです。

kazuki

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「ケアンズリアルタイム情報日記2012」はこちらfeel01
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Posted by ケニー長嶋と仲間達Ⅲ at 19:38│Comments(0)お店紹介
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